У вологодского производителя молочки поинтересовались документами на сырьё

В Вологодской области выявлено производство потенциально небезопасной молочной продукции: государственными инспекторами Россельхознадзора установлено, что один из индивидуальных предпринимателей не указал сведения в электронных ветеринарных документах о сырье, используемом для производства ряженки, сметаны, пастеризованных сливок, сливочного и топленого масла.

Между тем, запрещается обращение пищевых продуктов без подтвержденной прослеживаемости, а потому в действиях ИП сотрудники Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора усмотрели нарушение ветеринарных требований. Предпринимателя предупредили о недопустимости нарушения требований и необходимости внесения достоверных сведений о сырье.

Ветеринарные сопроводительные документы на продукцию с нарушениями аннулированы.