Оборот общепита в Санкт-Петербурге с начала года вырос на 33,2% относительно январь-сентябрь 2023 года. При этот рост оборота сохраняется уже третий год подряд.
На 1 января 2024 года в городе насчитывалось 9498 объектов общественного питания.
Эксперты уверены, что увеличение оборотов связано с ростом издержек и необходимостью повышать цены на блюда. Однако вместе с этим растёт потребление продукции общепита из-за увеличения потока туристов в Северную столицу.