Люблинский районный суд Москвы рассмотрит дело о массовом заражении ботулизмом летом 2024 года. Виновными проходят четыре человека: гендиректор «Локалкитчен» (бренд «Кухня на районе») Антон Лозин, руководитель отдела качества Елена Машкова, глава ООО «Савон‑К» Владимир Шин и повар Карим Норматов.
По версии следствия, всё началось с фасоли, которую приобрёл Владимир Шин. По его указанию повар Карим Норматов приготовил продукт и упаковал в вакуум, но нарушил ключевые правила: не провёл должную термообработку и стерилизацию. В результате в фасоли образовался ботулотоксин.
Далее продукция попала на производство «Локалкитчен». Антон Лозин и Елена Машкова, желая сократить издержки, не организовали проверку качества фасоли. Из неё приготовили салат лобио, который продавали через «Кухню на районе» и сервис «Самокат».
Употребление салата привело к тяжёлым последствиям: 2 человека погибли, 298 получили вред здоровью разной степени тяжести, 52 человека удалось спасти благодаря оперативной медпомощи. Всем четверым предъявлено обвинение по ч. 3 ст. 238 УК РФ (производство и реализация небезопасной продукции, повлёкшие смерть). Кроме того, Владимиру Шину инкриминируют ст. 322.3 УК РФ за незаконную постановку на учёт иностранцев.
Потерпевшие заявили иски о возмещении вреда на сумму свыше 70 млн рублей. Часть ущерба компания «Локалкитчен» компенсировала добровольно.
Тем временем «Локалкитчен» переживает серьёзные изменения: основные владельцы вышли из состава учредителей, а новым мажоритарным собственником (97,42 % долей) стало ООО «Технологии готовой еды». Бренд «Кухня на районе» пока не планируют возрождать — компания переориентируется на производственную деятельность.