В Новгородской области выявлен производитель фальсифицированное сливочное масло

В Новгородской области у производителя фальсифицированной продукции отозвана декларация. В июле 2024 года выявлены нарушения в сливочном масле, произведенном молокоперерабатывающим предприятием на территории Волотовского района, и поставленным в один из мурманских домов-интернатов для престарелых и инвалидов. В масле обнаружены не указанные в составе растительные жиры – бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, сообщили в пресс-службе Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора.

В одном из детских садов Республики Коми также было выявлено наличие говяжьего жира. Использование немолочных видов сырья и добавление растительных масел является способом фальсификации молочной продукции.

Производство и реализация фальсифицированной продукции может наносить ущерб потребителю. По результатам нарушения было принято решение о прекращении действия декларации о соответствии качества масла. Всего за текущий год у предприятий в Новгородской области отозвано 16 деклараций о соответствии качества.