В СЗФО Роскачество проверило качество нарезных батонов
Россия. Санкт-Петербург. Информационное агентство Rainbow. 24 ноября 2017 года. В СЗФО Роскачество проверило качество нарезных батонов. Продукция 15 торговых марок оказалась качественной и безопасной. Выявлен один нарушитель – торговая марка «Хлебопек»: занижена массовая растительного масла в них примерно на 28% ниже, чем того требует ГОСТ 27844-88.
В исследовании участвовала продукция из Архангельской, Вологодской, Калининградской, Мурманской, Ленинградской и Новгородской областей, Республике Коми, а также Санкт-Петербурга.
Как установлено, муку не высшего сорта, а, вероятно, первого используют производители батонов трех торговых марок: «АО «Виктория» (Мурманск), «Хлебный дом» (Санкт-Петербург) и «Хлебопек» (Мурманск), прокомментировали в Калининграде сегодня, 24 ноября 2017 года, собкору Вестника СЗФО в Роскачестве.
Мякиши батонов под торговыми марками «Арнаут» (Санкт-Петербург), «Арххлеб» (Архангельск), «Вологодский хлебокомбинат» (Вологда), «Зеленоградский» (Калининград), «Мельница» (Великий Новгород), «Новгородхлеб» (Великий Новгород), «Русский хлеб» (Калининград), «Славянский хлеб» (Вологда) и «Сыктывкархлеб» (Сыктывкар) имели пустоты, а «Хлебный дом» (Санкт-Петербург) – небольшие пустоты и уплотнения.
Повышенное количество бактерий эксперты обнаружили в батонах ТМ «АО «Виктория» (Мурманск).
Повышенное содержание сорбиновой кислоты эксперты зафиксировали в товарах двух торговых марок: «Зеленоградский» (Калининград) и «Мельница» (Великий Новгород).
Таким образом, в целом в регионах СЗФО продается хороший хлеб: продукция 15 брендов является качественной. Лидерами стали Санкт-Петербург и Вологодская область.
Не пропустите
Люди с инвалидностью смогут реализовать себя в творчестве в «Нормальном месте» на Газпром Арене
Rainbow - 04/05/202421 апреля, во Всемирный день творчества, на Газпром Арене, перед матчем 25-го тура Российской премьер-лиги «Зенит» – «Оренбург» в Санкт-Петербурге,…
«Транснефть» выбирает лучших: состоялся II этап регионального конкурса профессионального мастерства
Rainbow - 03/05/2024В Ярославле завершился второй региональный этап конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии». Его организовала компания «Транснефть». За соревнованиями наблюдала наша…
Кандидат в президенты Литвы признал принадлежность Крыма России
Rainbow - 03/05/2024Литва. Вильнюс. 3 мая 2024 года. Rainbow. В Литве независимый кандидат в президенты республики профессор медицины Эдуардас Вайткус публично признал…